مواد لازم
کیک قیسی
۵
مواد اصلی
آرد
یک و نیم پیمانه
شکر
سه چهارم پیمانه
ماست
نصف پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
قیسی
نصف پیمانه
کشمش
نصف پیمانه
بیکینگ پودر
یک قاشق سوپ خوری
وانیل
نصف قاشق چای خوری
کره
یا روغن مایع
یک چهارم پیمانه
طرز تهیه
کیک قیسی
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
ابتدا همه مواد کیک رادر دمای محیط قرار دهید. فر را دردمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا گرم شود.
۲
آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و باهم الک کنید.
۳
تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل به مدت پنج دقیقه با دور تند همزن برقی بزنید تا مخلوط کرمی رنگ و حجیم شود. سپس ماست و روغن مایع را نیز به آن اضافه کرده و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
۴
مخلوط آرد و بیکینگ پودر را طی سه مرحله به مواد اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. قالب موردنظر خود را آماده و چرب کنید.
۵
حالا نیمی از مواد را در قالب ریخته و به سطح بکوبید تا صاف شده و هوای اضافی آن خارج گردد. کشمش و قیسی را روی مواد کیک ریخته و مابقی مایه کیک را روی آن بگذارید و در طبقه وسط فر به مدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه در درجه ۱۸۰ قرار دهید.
۶
پس از طلایی و آماده شدن کیک، می توانید آن را با کرم یا میوه های دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان
سایر نکات
کیک قیسی
برای فرهای برقی و توستر دما را کمتر تنظیم کنید .
برای پخت در قابلمه هم می توانید از دم کنی و شعله پخش کن استفاده نمایید.
استفاده از کشمش دلخواه است و به جای آن می توانید فقط از قیسی استفاده کنید.
این دستور رو از روی مجله آشپزی برترین ها براتون استخراج کردم تا براتون مفید واقع بشه.
نظرات طرز تهیه
کیک قیسی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
آبگوشت دیزی
خورشت آلو قیصی
دیزی
برگه زردآلو (قیسی)
کیک اسفنجی
کیک شیری
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
